Wiedereröffnung Gourmetrestaurant "Sandak" mit Küchenchef Alexander Koppe

01.04.2026

Spargelzeit in unseren Restaurants

In unseren Restaurants Schlossteichstuben sowie in der Wein- und Gastwirtschaft Lutki-Hütte reichen wir Ihnen eine kleine Auswahl an Spargelgerichten. Der Spargel stammt aus Beelitz – eines der bekanntesten Spargelanbaugebiete Deutschlands. Der Anbau erfolgt auf den sandigen Böden der Region auf einer Fläche von ca. 1700 Hektar. In Beelitz hat der Spargel fast schon Kultstatus – mit Festen, Märkten und Spargelköniginnen. Für viele Einheimische ist der Spargel ein wichtiger Teil der regionalen Identität.

„Der Beelitzer erkennt den Frühling nicht an den Blumen, sondern daran, wann der erste Beelitzer Spargel gestochen wird.“

Spargelkarte Schlossteichstuben

Spargelkarte Wein- und Gastwirtschaft Lutki-Hütte