Wiedereröffnung Gourmetrestaurant "Sandak" mit Küchenchef Alexander Koppe

01.04.2026

Wiedereröffnung Gourmetrestaurant “Sandak”

Unser Gourmetrestaurant “Sandak” steht für kultivierten Genuss – verwurzelt in der Lausitz, inspiriert von der Ferne und und veredelt durch die Handschrift von Sternekoch Alexander Koppe.

Wir freuen uns sehr, ein neues kulinarisches Kapitel im Wellnesshotel Seeschlößchen aufzuschlagen. Ab dem 01. April 2026 begrüßen wir Sie in unserem neu gestalteten Gourmetrestaurant Sandak. Der lichtdurchflutete Gastraum – direkt am Schlossteich gelegen – empfängt seine Gäste wie in einem der großen Salons europäischer Residenzen. Deckenhohe Fenster, florale Breetz-Stoffe, antike Kandelaber, kunstvoll handbemalte Decken und Wände sowie ein warmes Licht schaffen eine Atmosphäre von zeitloser Noblesse.

Kreativer Kopf des Sandak ist unserer neuer Küchenchef Alexander Koppe, dessen Name seit Jahren für höchste Kochkunst steht. Der vielfach ausgezeichnete Berliner Spitzenkoch führte zuvor ein mit einem Michelin-Stern prämiertes Restaurant und steht für eine Küche, die klassische französische Präzision mit moderner Leichtigkeit, regionaler Tiefe und weltoffenen Akzenten verbindet. Im Sandak bringt Alexander Koppe seine unverwechselbare Handschrift ein. Wir freuen uns auf die gemeinsame Zusammenarbeit.

Werfen Sie hier einen Blick in die Karte.

Öffnungszeiten: Donnerstag – Sonntag, 17.00 – 23.00 Uhr (Montag – Mittwoch Ruhetag)
Wir bitten um Ihre Tischreservierung vorzugsweise bis 48 Stunden im Voraus.