Wellnessrestaurant "Gute Stube"

Gemütlich speisen im Bademantel

Kuschelig und urgemütlich ist die treffende Umschreibung für unsere „Gute Stube“ im 1. Obergeschoss des Haupthauses. In unserem Wellnessrestaurant speisen Sie zwischen Ihren Saunagängen oder Wellnessanwendungen ganz leger im Bademantel. Täglich ab 12 Uhr geöffnet, finden Sie auf unserer Karte eine kleine Auswahl an vitalen und ayurvedischen Gerichten, zubereitet mit frischen Produkten, bevorzugt Bio, und so regional und saisonal wie möglich. Ergänzend reichen wir Ihnen frisch gepresste Säfte, erlesene Teesorten, Wellnesscocktails und Joghurt mit frischen Früchten.

Ayurvedische Speisen fördern die Gesundheit unseres Körpers

Unsere ayurvedischen Speisen bereiten wir nach den Prinzipien der traditionellen Heilkunst zu. Sie sind wohlschmeckend, unterstützen die Verdauung und fördern die Gesunderhaltung des Körpers. In der Ayurvedalehre werden die Speisen so zubereitet, dass sie die Doshas Vata, Pitta und Kapha harmonisieren. Eine wichtige Rolle spielen dabei heimische Kräuter, orientalische Gewürze und traditionell hergestellte Gewürzmischungen. Sie sind appetitanregend und fördern die Verdauung.

Ayurveda trifft auf eine regional-saisonale Küche

„Ayurvedisch“ bedeutet für uns aber keineswegs nur „indisch“ kochen. Unsere Inspiration ist die ayurvedische Zubereitungsart, die wir mit ausgewählten Produkten vorzugsweise aus der Region vereinen. Viele unserer Speisen sind daher auch bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet. Sie sind cholesterin-, lactose- und glutenfrei, Diabetiker-verträglich und harmonisieren den Körper. Sämtliche Speisen aus der Karte servieren wir in unserem Wellnessrestaurant „Gute Stube“ oder auf der Seeterrasse.