Wiedereröffnung Gourmetrestaurant "Sandak" mit Küchenchef Alexander Koppe

01.04.2026

Sternekoch Alexander Koppe neuer Küchenchef im Seeschlösschen

Seit dem 01. März 2026 ist Alexander Koppe unser neuer Küchenchef im Wellnesshotel Seeschlößchen. Sein Name steht seit Jahren für höchste Kochkunst steht. Der vielfach ausgezeichnete Berliner Spitzenkoch führte zuvor ein mit einem Michelin-Stern prämiertes Restaurant und steht für eine Küche, die klassische französische Präzision mit moderner Leichtigkeit, regionaler Tiefe und weltoffenen Akzenten verbindet. Im Sandak bringt Alexander Koppe seine unverwechselbare Handschrift ein: produktfokussiert, aromatisch klar, handwerklich präzise und voller Finesse. Im Mittelpunkt stehen exzellente Zutaten, deren Eigengeschmack respektvoll herausgearbeitet wird – oft überraschend interpretiert, aber niemals verspielt.

Neben dem Gourmeterstaurant ist er als kulinarischer Direktor auch für das Hotelrestaurant “Schlossteichstuben” sowie die Lutki-Hütte zuständig.