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Restaurantleiter m/w

Gediegenes Ambiente, wunderschöne antike Möbel, ein mit Ledersesseln bestücktes Kaminzimmer und ein idyllischer Blick über den See - das ist unser Gourmetrestaurant Sandak. Die 8-köpfige Restaurantcrew und die Küchencrew, um unseren Küchenchef Sascha Behrendt, suchen einen Restaurantleiter, dessen Herz für die Gastronomie auf hohem Niveau schlägt.

Eine ganz besondere Art Gastfreundschaft und Küche auf höchstem Niveau zu zelebrieren ist die Basis unseres "Tun und Handelns". Eine Philosophie aus Hingabe und Kreativität macht uns zu dem was wir sind.

Wir suchen einen

Restaurantleiter (m/w)

Restaurantleiter & Sommelier für unser Fine-Dining-Restaurant in Vollzeit.

Wir suchen eine vertrauensvolle langfristige Zusammenarbeit. Wir stellen sehr hohe Ansprüche an serviceorientiertes, freundliches Auftreten der Mitarbeiter im gesamten Haus.

Zusammenfassung der Anforderungen:

  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position. Sie besitzen fundierte Erfahrungen in der Restaurantleitung und Sie besitzen die Kenntnisse zumindest ähnlich eines Sommelier?
  • Ihnen ist bewusst, dass Sie mit der Leitung des gastronomischen Bereiches in die Position ähnlich eines Inhabers gelangen und das Hotelgeschäft zum Mittelpunkt Ihres Lebens wird.
  • Sie stehen neuen Dingen offen gegenüber. Sie besitzen die Fähigkeit auch neue Teilbereiche wie z.B. eine gesunde ayurvedische Lebensart für sich zu erschließen.
  • Sie können zugleich Autoritätsperson und Teamplayer sein. Sie verstehen es eine Mannschaft zu formen und hinter sich zu bringen und Sie sind in der Lage, Menschen einzuschätzen und zu begeistern.
  • Ihnen ist bewusst, dass Sie nur gemeinsam mit einem Küchen-Team die anstehenden Aufgaben lösen können. Ihrer Crew muss bewusst sein, das Küche und Service ein Team sind! Die Freude an der Arbeit sollte immer im Mittelpunkt stehen, "Gastgeber aus Leide
  • Sie sind kreativ, zuverlässig und arbeiten genau. Sie sind gern bereit im operativen Geschäft direkt mitzuwirken und gemeinsam mit Ihrer Crew neues zu kreieren und mit Freude und Herz Gastgeber zu sein!
  • Auch das Bankett-Geschäft sollte Ihnen vertraut sein. Die Betreuung von Veranstaltungen, Feiern und Tagungen zählt zu Ihren Aufgaben.
  • Sie arbeiten gern in einem privat geführten Hotel mit hohen Ansprüchen und familiärer Atmosphäre und suchen nach einer langfristigen Perspektive. Sie können sich vorstellen im ländlichen Raum der Lausitzer Seen den Mittelpunkt Ihres Lebens zu etabli

Das dürfen Sie von uns erwarten:

  • Verbinden Sie das Nützliche mit dem Angenehmen! Leben und arbeiten direkt am See und in einer der schönsten Seenlandschaften Deutschlands.
  • Wir bieten Raum für Ihre Ideen und schaffen Freiraum für Ihre Entwicklung und Weiterbildung.
  • Kommen Sie in den Genuss verschiedener Benefits z.B. kostenfreie Getränke, gesunde Personalverpflegung, Möglichkeit ärztlicher Betreuung ...
  • Als Mitglied der Hotelkooperation Wellnesshotels & Resorts locken attraktive Sonderkonditionen in den Partnerhotels in Deutschland und Österreich.

Haben wir Ihr Interesse geweckt:

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder Email an:

Inhaber/Geschäftsführer: Maik Zander
E-Mail: m.zander@ayurveda-seeschloesschen.de
Wellnesshotel Seeschlößchen - Privat-SPA & Naturresort
Buchwalder Straße 77, 01986 Senftenberg, Deutschland
Telefon: +49 (0) 3573-3789-0

Sollten Sie Fragen zu der Stellenausschreibung haben, können Sie uns gerne kontaktieren.

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